Azienda familiare
Vicino a Casino Square
Bar con cocktail d’autore
Benvenuti da Chez Pierre
Ristorante francese a Monaco
Pierre Baldelli ha intrapreso il suo viaggio culinario all’età di 16 anni, iniziando nel rinomato ristorante francese L’Escargot de Montorgueil a Parigi. È stato lì che ha scoperto per la prima volta la sua passione per l’ospitalità. Nel 1989, si è unito al celebre Le Manoir aux Quat’ Saisons, il ristorante di Raymond Blanc con due stelle Michelin nell’Oxfordshire, dove è stato guidato dal leggendario direttore di sala Alain Descenclos.
Solo quattro anni dopo, Baldelli ha aperto la Brasserie 44 a Leeds, nel West Yorkshire, per Michael Gill. Nel 1994, si era trasferito ad Hambleton Hall, un ristorante stellato Michelin di proprietà di Tim Hart.
Con la sua crescente esperienza, Pierre Baldelli è diventato il più giovane direttore del ristorante The Restaurant di Marco Pierre White, con tre stelle Michelin a Londra. La sua straordinaria leadership gli ha valso prestigiosi riconoscimenti, tra cui i premi di “Miglior Maître d’ di Londra” da Harpers & Queen, Tatler e The Evening Standard.
Nel 2004, Pierre Baldelli si è unito a Cipriani London e, dopo otto anni di successi, si è trasferito a Monaco nel 2012 per aprire Cipriani Monte Carlo per Flavio Briatore. Con oltre 40 anni di esperienza in prestigiosi ristoranti, il 2022 ha segnato un nuovo capitolo per Pierre e la sua famiglia, quando hanno aperto il loro ristorante, Chez Pierre.
I suoi figli, Marco e Luca, lavorano al suo fianco, mentre sua moglie, Kate, si occupa della gestione amministrativa dell’azienda. Insieme, hanno creato un ristorante a conduzione familiare che combina la tradizionale ospitalità con l’eccellenza culinaria.
La nostra cucina è guidata dallo chef Frank Laut, formato in ristoranti stellati Michelin, la cui esperienza nella cucina francese classica si sposa perfettamente con l’esperienza raffinata e accogliente del nostro ristorante.
Se apprezzate un servizio attento, deliziosi piatti classici francesi e un’atmosfera affascinante e accogliente, vi invitiamo a cenare con noi. Vi consigliamo di prenotare un tavolo per garantire la vostra esperienza da Chez Pierre.
Ulteriori informazioni sul nostro ristorante francese a Monaco
Indicazioni
Parcheggio
Accessibile in sedia a rotelle
La nostra famiglia dà il benvenuto alla vostra famiglia, ma solo a quelle ben educate. Per i membri più giovani della famiglia, offriamo un seggiolone per sistemarli. E per i membri più grandi, abbiamo un ottimo servizio bar.
Eventi privati
Opzioni vegetariane / vegane disponibili
Opzioni senza glutine
Non offriamo pane o pasta senza glutine, ma sono disponibili altri piatti. Siamo felici di offrirvi altre opzioni e suggerimenti dal nostro menu.
Cani di piccola taglia ammessi
Poiché il nostro ristorante ha spazi limitati, possiamo ospitare solo cani di piccola taglia. Per il loro comfort, offriamo un cuscino speciale.
Privatizza il nostro ristorante
Organizza il tuo evento speciale nell’atmosfera calda e accogliente del nostro ristorante a conduzione familiare a Monte Carlo. Offriamo l’unica opportunità di privatizzare il nostro spazio intimo, dove ogni dettaglio riceve la nostra cura e attenzione personale. Perfetto per riunioni intime e celebrazioni preziose—su richiesta possiamo offrire musica dal vivo personalizzata secondo i vostri gusti. La nostra cucina francese fatta in casa, i deliziosi dolci di Kate e l’ospitalità sincera renderanno il tuo evento davvero indimenticabile.
Cosa dicono i nostri clienti
Possibilmente la migliore esperienza culinaria a Monaco, se non nel Mediterraneo. Servizio delizioso, cibo splendidamente preparato e ottimo rapporto qualità-prezzo. Abbiamo trascorso un momento meraviglioso e lo raccomandiamo vivamente. Grazie, ragazzi.
John Bingham
Non posso parlare abbastanza bene di questo ristorante. La nostra esperienza da Chez Pierre è stata davvero eccezionale—facilmente uno dei migliori pasti che abbiamo avuto durante l’intero viaggio. Dalla cucina squisita al servizio impeccabile, tutto è stato di altissimo livello. Se siete a Monaco, questo è un assoluto da non perdere.
Gab
Siamo venuti inizialmente per pranzo a causa della vicinanza e delle recensioni su Google. Tuttavia, dopo aver trascorso il pomeriggio con loro, abbiamo deciso di tornare per cena e non ce ne siamo pentiti. Ha un’atmosfera molto unica, essendo nascosto, buio e intimo, e pieno di ottimi piatti e personale. Non vedo l’ora di tornare!
Dennis James
